Fazi Luigi: differenze tra le versioni
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[[Immagine:GiggiFazi.jpg|thumb|left|Luigi "Giggi" Fazi]] |
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Detto Giggi. Dirigente negli anni 50. All'epoca era noto il suo locale: l'Hostaria Romana in via del Boccaccio.L'ideatore e primo gestore fu proprio il Fazzi, re della cucina e degli osti che all'Hostaria seppe interpretare al meglio sia la romanità che la cucina italiana, conquistando vere e proprie schiere di estimatori di ogni parte del mondo. |
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Versione delle 15:39, 25 feb 2014

Detto Giggi. Dirigente negli anni 50. All'epoca era noto il suo locale: l'Hostaria Romana in via del Boccaccio.L'ideatore e primo gestore fu proprio il Fazzi, re della cucina e degli osti che all'Hostaria seppe interpretare al meglio sia la romanità che la cucina italiana, conquistando vere e proprie schiere di estimatori di ogni parte del mondo.
in seguito lasciò il locale e aprì due celebri ristoranti a Roma e a Milano, "Giggifazi", in cui su tutti i piatti e sulle stoviglie vi era disegnato lo stemma laziale.
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Una vignetta di Giggi Fazi
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Il logo del ristorante di Luigi Fazi
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Dedica autografa di Giorgio De Chirico a Luigi Fazi (gent.conc. sig. Sergola Paolo]]
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Il libro dedicato a Giggi Fazi