Rubini Gabriele
Rugbista nel ruolo di terza linea-ala. Nato a Frascati (RM) il 29 giugno 1983. Dopo aver militato nel Parma dal 2002 al 2004 si trasferisce alla Rugby Roma dove gioca per una stagione in serie A. Riceve poi un'offerta dalla Nuova Zelanda e veste nella stagione 2005/06 la prestigiosa maglia del Poneke. Tornato in Italia milita nel campionato 2007/08 del Rovigo nella Super 10. Desideroso di fare ritorno a Roma, veste per tre stagioni la maglia della Lazio Rugby nel campionato di Eccellenza. Appassionato di cucina frequenta la scuola per chef ALMA diretta da Gualtiero Marchesi e ottiene il diploma nel 2010. Acquista notorietà come chef freelance e viene chiamato dalla stazione televisiva DMAX come personaggio centrale della trasmissione "Unti e Bisunti", in cui interpreta il ruolo di chef in maniera scanzonata e accattivante con il soprannome di "Chef Rubio", cercando di riproporre i piatti più tradizionali, ma spesso dimenticati, della cucina nazionale.
