Fazi Luigi

Luigi "Giggi" Fazi

Detto Giggi. Dirigente negli anni 50. All'epoca era noto il suo locale: l'Hostaria Romana in via del Boccaccio.L'ideatore e primo gestore fu proprio il Fazzi, re della cucina e degli osti che all'Hostaria seppe interpretare al meglio sia la romanità che la cucina italiana, conquistando vere e proprie schiere di estimatori di ogni parte del mondo.

in seguito lasciò il locale e aprì due celebri ristoranti a Roma e a Milano, "Giggifazi", in cui su tutti i piatti e sulle stoviglie vi era disegnato lo stemma laziale.

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  Una vignetta di Giggi Fazi
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  Il logo del ristorante di Luigi Fazi
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  Dedica autografa di Giorgio De Chirico a Luigi Fazi (gent.conc. sig. Sergola Paolo]]
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  Il libro dedicato a Giggi Fazi