Rosetta Rosticceria e Ristorante

La Rosticceria Ristorante Rosetta nel 1925

Una cartolina della Rosticceria Ristorante Rosetta stampata negli anni '60 ma che riproduce l'antico locale

Pubblicità del locale del 1915

Antica rosticceria e ristorante di Via della Rosetta, nei pressi del Pantheon, in cui la Lazio, negli anni '20, organizzava pranzi e cene per premiare o rendere omaggio ai suoi campioni. Ad esempio fu in questo locale che fu donata una medaglia d'oro a Fulvio Bernardini per il suo esordio in Nazionale nella partita del 22 marzo 1925 contro la Francia. In questa struttura si cucinavano, oltre ai piatti più noti della gastronomia romana, i famosi fritti romani a base di baccalà e verdure (broccoli, carciofi, fiori di zucca ecc.) e i celeberrimi supplì.